À propos de cette brasserie
Fondé en 2022 à Bitetto, ce microbrasseur solidaire est installé dans l’ancien couvent du Beato Giacomo. Il propose six bières (Pilsner, IPA, APA, Weiss, Chiara tedesca, Stout), brassées par des frati et des jeunes en situation de handicap. L’approche est sociale, inclusive et profondément ancrée dans le patrimoine local.