À propos de cette brasserie
À Fermignano, ce brewpub est installé dans un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle. Il propose des bières comme la "Fanfarona" (Blanche, 5,0 %) et la "Rustica" (Amber Ale, 6,0 %), brassées avec de l’orge cultivé sur place. Le brassage est visible depuis le restaurant, renforçant le lien entre terroir, cuisine et bière.