À propos de cette brasserie
Fondé en 2018 dans la vallée thermale de Bognanco, ce brewpub propose 13 bières artisanales brassées avec l’eau des sources alpines. Parmi elles : la "Picciola" (Pilsner, 5,2 %), la "Graniga" (Weizen, 5,4 %) et la "Salera" (Stout au chocolat, 5,5 %). L’approche est locale, pure et enracinée dans le patrimoine minéral de la région.